יודעים מי מגיע, ואיפה יושבים.

הוא מקבל תזכורת, ורק הוא. מי שכבר ענה לא מקבל עוד הודעות. בחבילות עם נציג, מי שלא עונה גם לתזכורת מקבל שיחת טלפון. ומי שבכל זאת לא ענה מסומן אצלנו, כדי שתחליטו איתנו מה לעשות איתו בהושבה.

נציג שלנו מתקשר אליהם ורושם את התשובה. ביום האירוע אורח בלי טלפון נכנס כמו כולם, והדיילת אומרת לו איפה הוא יושב.

הדיילות ממשיכות לעבוד עם הנתונים שכבר שמורים בטלפון: מחפשות אורח ומכוונות אותו לשולחן. הכניסות נרשמות במכשיר ומתעדכנות כשהחיבור חוזר. בזמן הזה הודעת השולחן לא יוצאת, אז הדיילת אומרת לאורח את המספר בעל פה. מראש אנחנו קובעים איזו עמדה רושמת כניסות בזמן תקלה, כדי שאף אורח לא ייספר פעמיים.

אפשר לפנות ברגע שיש תאריך, גם אם הוא עוד לא סופי. את המועד של ההזמנה, של האישורים ושל פגישת ההושבה קובעים יחד בשיחה הראשונה, לפי התאריך שלכם.

אנחנו בונים את מפת השולחנות לפי התרשים שהאולם נותן לכם, ולא צריכים את המערכת של האולם. אם האולם כבר נותן דיילת או מחזיק רשימת הושבה, ספרו לנו, ונבנה הצעה בלי כפילויות.

כן. אפשר רק אישורי הגעה, בלי מפה ובלי דיילות. ואם האישורים כבר נאספו במקום אחר, אנחנו מקבלים את הרשימה שלכם ומתחילים מההושבה.

לא. כל אורח רואה רק את ההזמנה שלו, וביום האירוע מקבל רק את מספר השולחן שלו. המפה והרשימה נשארות אצל הצוות.

כל אורח מסמן מנה ואלרגיה לכל אחד מבני המשפחה, ולא אחת לכולם. אנחנו מסכמים הכל בדוח לאולם, ואם משהו משתנה אחרי ששלחנו, מעדכנים את האולם. את ההתאמה של המנות עושה המטבח של האולם.